Festivalul de ciocolată de la Malmö

Sâmbătă am fost la Malmö la un festival al ciocolatei pe care eu l-aş numi mai degrabă târg. De ce târg? Pai pentru că asta a cam fost. Într-o clădire mare cu un hol lung, mai multe firme mari de ciocolata din Suedia şi din lume aveau câte o masă unde îşi prezentau sortimentele de ciocolată. Puteai gusta din diferitele produse şi bineînţeles că puteai să şi cumperi produse din ciocolată.

Pe lângă acest târg erau organizate diferite conferinţe şi discursuri cu degustări de ciocolată, cafea sau ceai de unde am aflat multe secrete şi alte lucruri interesante legate de ciocolată.

Printre cele mai interesante produse de la acest târg mi s-au părut ciocolata cu sare de mare şi ulei de măsline. Are un gust de ciocolată, după care îţi rămâne pe limbă gustul de sare. Mai era şi ciocolată cu ardei iute (chilli) care mie nu mi-a plăcut, şi multă, multă ciocolată amăruie (de obicei cu peste 65% cacao).
O altă chestie interesantă a fost fântâna de ciocolată. Un fel de fântâna arteziană prin care se scurge ciocolată. Era recomandată pentru petreceri acolo unde invitaţii să poată înmuia căpşuni, kiwi sau nalbe în cremă de ciocolată (vedeţi poze şi eventual filmuleţe)

În afară de ceea ce am scris până aici nu a mai fost mare lucru. M-a impresionat aranjarea produselor pe mese, căldura cu care te primea fiecare şi îţi răspunde la întrebări, îţi dădea să guşti, fără să se supere dacă nu cumperi…

Dacă vă întrebaţi ce e cu maşinile Mini pe acolo, să ştiţi că nici eu nu prea am înţeles. Cică ar fi maşina oficială a acestui târg… probabil vreun sponsor, ceva.

Uite un filmuleţ cu fântânile de ciocolată:

Aici am adunat o serie de poze pe care le puteţi vedea.

P.S.: După ciocolată am fost în Malmö şi am mâncat o shaworma adevărată cam ca pe la noi…